INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS
- 4 Filetes de chicharro de 200 gr.
- 3 Dientes de ajo.
- 1 Tomate.
- Vinagre de sidra.
- Perejil.
- Aceite.
- Sal.
Para la ensalada:
- 8 Cogollos.
- 16 Anchoas en aceite.
- 1 Diente de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de sidra.