NOMBRE CIENTÍFICO: Nephrops norvegicus TALLA MÍNIMA: 7 cm PRESENTACIÓN Habita en los fondos de arena y fango de mares y océanos, en profundidades que oscilan los 20 a los 250 m, aunque puede llegar a profundidades superiores a 500 m. Vive en solitario y es un gran depredador omnívoro que se alimenta de moluscos y

NOMBRE CIENTÍFICO: Conger conger TALLA MÍNIMA: 58 cm PRESENTACIÓN Pescado blanco de agua salada. Vive en costas rocosas, a profundidades de unos 30 metros. Habita en agujeros y cuevas de donde raramente sale de día. Se alimenta de crustáceos, peces y calamares. Los machos son de menor tamaño que las hembras, y no superan el

NOMBRE CIENTÍFICO: Sparus aurata TALLA MÍNIMA: 20 cm PRESENTACIÓN Pescado blanco de agua salada. Normalmente habitan agrupadas en bancos en aguas poco profundas entre los 5 – 30 m de profundidad. Se alimenta de gusanos, peces, crustáceos, moluscos, etc. Su dentadura es tan fuerte que un individuo de mediano tamaño es capaz de triturar ostras,

NOMBRE CIENTÍFICO: Xiphias gladius TALLA MÍNIMA: 25 Kg o 125 cm PRESENTACIÓN Es un pez óseo y de agua salada. Vive entre 200 y 800 metros de profundidad. Habita en aguas cálidas de todo el mundo, donde la temperatura supera los 15ºC, pero también pueden nadar y cazar en aguas alrededor de los 5ºC. El