El pasado miércoles, 6 de octubre, se realizó una retransmisión en directo en las cuentas de Comepescado de Instagram (@come_pescado) y Facebook (@comepescado), sobre 3 recetas de pescado de la mano de Lorenzo Cabezas, pescadero profesional. Las cuentas de Comepescado pretenden informar sobre las bondades del pescado y marisco, beneficios para su consumo y sus

Skrei significa nómada en noruego y hace referencia a los 1.000 km a contracorriente que este bacalao nada cada año desde el mar de Barents hasta las costas del norte de Noruega. Esta travesía les hace fortalecer su musculatura, por eso su textura es firme y tiene poca grasa. Su carne es blanca, firme y jugosa

Comienza la temporada de bacalao Skrei, el pescado de temporada que se pesca en las frías aguas de Noruega entre los meses de enero y abril. El sello Skrei es sinónimo de sostenibilidad y de calidad.   Skrei significa nómada en noruego y hace referencia a los 1.000 km a contracorriente que este bacalao nada