COMEPESCADO

  • HOME
  • PESCADERÍAS
  • CANAL RECETAS
  • FÍCHALOS
  • SABÍAS QUE
  • MUY SALUDABLE
  • BLOG
  • NOTICIAS
  • Inicio
  • RAPE CON PATATAS
 

RAPE CON PATATAS

RAPE CON PATATAS

Ingredientes para 6 personas:

6 filetes de rape con hueso

1 cebolla grande

3-4 ajos,

Un ramillete de perejil

Harina

8-10 patatas medianas

Elaboración:

Se pica la cebolla muy pequeña, se pone a dorar en una sartén con aceite de Oliva. Se pican los ajos y el perejil muy pequeños. Cuando está bien dorada la cebolla se agregan.Se pelan y lavan las patatas, se las chascan. Se las fríen un poco en la sarténo se dan un golpe de freidora.

En una cazuela de barro o una de horno onda se rehogan las patatas con el refrito de cebolla y de los ajos. Se cubren de agua, y se ponen a cocer. Se pone un poco de sal.

Se lava el rape, se pone a escurrir, se enharina y se añade a la cazuela como diez minutos después .Le dejamos que cueza todo junto como quince minutos más; se prueba y se rectifica de sal si fuese necesario.

Chascar una patata es partirla sin cortarla. Este pescado es muy apropiado para los niños porque además de ser blanco y duro, al cocer adquiere una textura muy suave, no tiene espinas, sólo un hueso en el centro de fácil visión.

ESPECIES DE PESCADO Y MARISCO EN ESTA RECETA

rape

 

 

 

 

PESCADERÍAS ǀ CANAL RECETAS ǀ MUY SALUDABLE ǀ FÍCHALOS ǀ ¿SABÍAS QUE? ǀ PARTICIPA ǀ  CONTACTO ǀ info@comepescado.com

ricoysano

ADEPESCA. Pescaderías de confianza.

 

Aviso Legal - Política de Privacidad - Política de Cookies

2019 Copyright COMEPESCADO - Web diseñada por Inspiriam

SUBIR
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros para optimizar nuestro contenido y recopilar datos estadísticos. Puede seleccionar qué tipo de cookies acepta o aceptar solo las funcionales para que el sitio cargue correctamente. También puedes consultar nuestra
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}