El pasado Miércoles 1 de Febrero, se celebró una Jornada de trabajo donde se trataron varios aspectos de interés, organizada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), en la Secretaría General de Pesca. Uno de los principales temas a tratar durante esta Jornada fueron las Organizaciones Interprofesionales.
Durante la primera parte de la Jornada, que fue presentada por Carlos Larrañaga Ces, Director General de Ordenación Pesquera, pudimos conocer los resultados de un interesante estudio de mercado llevado a cabo por OPROMAR (Organización de Productores de Pesca Fresca,) sobre la Merluza Negra; que es muy popular en algunas Comunidades Autónomas como Andalucía. Sin embargo, en otras apenas tiene consumo. Por este motivo se ha realizado este estudio para valorar el potencial de penetración de este producto en territorios donde la merluza negra no es tan consumida.
Tras esta ponencia se abordó el tema de las Organizaciones Interprofesionales. Esta área de la Jornada fue presentada por Fernando Burgaz Moreno, Director General de Industria Alimentaria, quien resaltó la importancia de establecer líneas de trabajo entre todos los eslabones de la cadena de valor, colaboraciones que se podrían encuadrar en el marco de una Organización Interprofesional para el sector pesquero.
Posteriormente, se abordó la temática relacionada con este tipo de Organizaciones en profundidad. En primer lugar Esther Valverde, Subdirectora General de Industria Alimentaria, ofreció una ponencia muy completa sobre la normativa relacionada con la constitución y el funcionamiento de estas organizaciones, así como los requisitos y las obligaciones legales para las Interprofesionales. También se habló de las utilidades de constituir este tipo de organizaciones, ya que pueden desarrollar tareas de promoción, de investigación o de seguimiento de mercados entre otras, siendo las labores relacionadas con la promoción una necesidad acuciante para el sector pesquero en general y más en especial desde la desaparición del FROM en 2012.
A continuación, Aurora de Blas Carbonero, Subdirectora General de Economía Pesquera, ofreció una ponencia sobre las particularidades de las Organizaciones Interprofesionales en la cadena pesquera. Aunque se han intentado constituir algunas Organizaciones Interprofesionales, finalmente ninguna de ellas ha conseguido mantenerse en el tiempo.
Finalmente la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc, sirvió como ejemplo práctico de creación de una Interprofesional. Alberto Herranz, Director de Interporc ofreció una ilustradora ponencia donde expuso el comienzo y el desarrollo de esta organización, además de mostrar ejemplos de actividades realizadas por esta Interprofesional, como puede ser la exitosa campaña de comunicación sobre la carne de cerdo blanco.
Durante la tarde se abordó el asunto de las Organizaciones de Productores Pesqueros, u OPPES. Omar Collado y María del Hierro de la Subdirección General de Economía Pesquera ofrecieron una ponencia al respecto.
En conclusión, esta Jornada gozó de muy buena acogida por parte de todo el sector ya que se contó con la asistencia de representantes de organizaciones de todos los eslabones de la cadena. De esta forma pudimos poner sobre la mesa un tema importante como son las Organizaciones Interprofesionales y conocer las herramientas y los beneficios que se derivarían de este tipo de organizaciones para todo el sector pesquero, destacando especialmente las labores de promoción, de representación o de investigación que podrían ser muy beneficiosas para toda la cadena de valor.
