En los últimos días han aparecido multitud de noticias que hacen referencia al cambio de las medidas preventivas relacionadas con el Anisakis. Algunas de ellas incluso afirmaban que este cambio venía motivado por un aumento de los casos relacionados con este parásito. Ante este creciente bulo tanto la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Pescaderos

El Próximo 25 de junio de 2018 se celebrará el Seminario Final del proyecto e-FishNet. Esta jornada se estructura en 5 mesas redondas con reconocidos expertos donde se abordarán los temas de principal interés para la formación en el sector minorista de productos pesqueros y acuícolas. Las principales conclusiones y resultados de este proyecto, así

Uno de los productos pesqueros más consumidos en el mundo es el salmón, se sirven unos 14 millones de comidas al día que contienen este producto. El Salmón Noruego Ahumado es un producto de gran calidad, crecido en plena naturaleza, en las aguas de los fiordos noruegos. Nos ofrece proteínas saludables que proporcionan importantes nutrientes

Se acerca la Navidad y los mariscos y pescados cobrarán mucha presencia en nuestras mesas. Por estas fechas nos preguntan con frecuencia cómo podemos ahorrar dinero y mantener la calidad de cara a las fiestas navideñas. Es importante saber que el precio de los pescados y mariscos aumenta durante las fiestas por la alta demanda,