Aquí os dejamos esta estupenda receta, obra de Yayo Daporta, chef con estrella Michelin, cuyo restaurante se encuentra en Pontevedra.
¡Esperemos que os guste!
ANFABASA | Yayo Daporta: “Bacalao confitado a 65º con callos de ternera estofados y Pil Pil” from Anfabasa on Vimeo.
*Actividad cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Marítimo Europeo y de Pesca (FEMP), bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”
