COMEPESCADO

  • HOME
  • PESCADERÍAS
  • CANAL RECETAS
  • FÍCHALOS
  • SABÍAS QUE
  • MUY SALUDABLE
  • BLOG
  • NOTICIAS
  • Inicio
  • NOTICIAS
  • Noticias
  • JORNADAS SOBRE EL ATÚN ROJO DE ALMADRABA
 

JORNADAS SOBRE EL ATÚN ROJO DE ALMADRABA

JORNADAS SOBRE EL ATÚN ROJO DE ALMADRABA

por admin / lunes, 09 septiembre 2019 / Publicado en Noticias

cabecera2

El atún rojo es uno de los productos pesqueros más apreciados a nivel mundial. En nuestro país contamos con un arte de pesca ancestral, introducido por los fenicios, cuyo objetivo es capturar a los atunes a su paso por el Estrecho. Este arte de pesca, es por supuesto la almadraba, que se practica en poblaciones como Barbate, Zahara de los Atunes o Conil, entre otas, de la provincia de Cádiz.

Los consumidores son cada vez más exigentes con el mercado y el arte de pesca o el origen del producto, son factores determinantes en la decisión de compra. Siendo los pescader@s tradicionales uno de los principales prescriptores de cara al consumidor final y con el objetivo de que sean capaces de transmitir toda esta información al consumidor final se celebrarán unas Jornadas cuyo protagonista principal será el atún rojo y la almadraba.

Ayer Domingo y hoy Lunes (2 y 3 de Junio) tuvieron lugar en la provincia de Cádiz una Jornada Técnica y una visita profesional  durante las cuales se pudo ahondar en todo lo relacionado con este producto. Este evento ha sido llevado a cabo por FEDEPESCA y ha sido cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) bajo el lema “Invertimos en la pesca sostenible”. Además se contó con la colaboración de la Asociación de compradores de pescado de la Lonja del Mercado del Puerto de Santa María (ASODECO).Más de 40 personas acudieron al evento, entre las cuales se contó con pescaderos profesionales, personas relacionadas con el sector y público en general.

el-at-n-rojo-de-almadraba-1_0

Se habló de diferencias entre los diferentes tipos de túnidos y durante la visita profesional se visitó una fábrica de salazones de atún y se visitaron las instalaciones portuarias donde se reciben los atunes procedentes de la almadraba.

El objetivo fue que los asistentes ampliaran sus conocimientos sobre el atún rojo y su método de producción para así ser capaces de transmitir esta información y poner en valor la elevada calidad de este producto y las peculiaridades de la almadraba.

el-at-n-rojo-de-almadraba-2

0
  • Tweet

PESCADERÍAS ǀ CANAL RECETAS ǀ MUY SALUDABLE ǀ FÍCHALOS ǀ ¿SABÍAS QUE? ǀ PARTICIPA ǀ  CONTACTO ǀ info@comepescado.com

ricoysano

ADEPESCA. Pescaderías de confianza.

 

Aviso Legal - Política de Privacidad - Política de Cookies

2019 Copyright COMEPESCADO - Web diseñada por Inspiriam

SUBIR
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos cookies propias y de terceros para optimizar nuestro contenido y recopilar datos estadísticos. Puede seleccionar qué tipo de cookies acepta o aceptar solo las funcionales para que el sitio cargue correctamente. También puedes consultar nuestra
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}