Trastornos del sueño, cambios de carácter, irritabilidad, hipertensión o los problemas intestinales son señales de alarma. Los cambios de estación y la tensión laboral son los principales causantes de este síntoma que afecta a una parte importante de la población. Por suerte, existen fórmulas para reducir la ansiedad que produce el estrés.
Duerme bien. Es un consejo básico que muy poca gente lo cumple a la hora de la verdad. Hay que descansar unas ocho horas al día evitando interrupciones y en un colchón cómodo. Acumular energía es básico para poder afrontar los problemas del día a día.
Olvida las preocupaciones innecesarias. No te lleves los problemas a casa. Si tienes conflictos en el trabajo, procura dejarlos allí. Tampoco te tortures con preocupaciones innecesarias ni magnifiques las dificultades diarias.
Haz ejercicio. Además de dormir, es recomendable hacer una rutina de ejercicio todos los días. Tan solo con correr 10 minutos al día ya comienzan a reducirse los efectos adversos del estrés. Se recomiendan “deportes al aire libre, correr o pasear por el parque o hacer actividades con amigos” antes de encerrarse en un gimnasio. Si eres muy competitivo, evita los deportes de grupo en épocas de ansiedad. El cuerpo segrega serotonina, que aumenta la sensación de bienestar, el cerebro se oxigena más rápido y además, permite liberar nuestra mente de preocupaciones y pensamientos negativos.
Cuida lo que comes. La alimentación también puede ayudar en esta lucha contra la ansiedad. “Los alimentos ricos en zinc, como el germen de trigo, son buenos para la salud neurológica”. Hay determinados nutrientes que son más positivos para los neurotransmisores que interviniente en el estado de ánimo. El potasio del plátano, el magnesio de arándanos o el Omega 3 del pescado azul ayudan a reducir el estrés, al igual que la leche, que facilita la producción de la serotonina. Se recomienda evitar las comidas copiosas y el exceso de azúcar. Menús como el siguiente son ideales para llevar una ‘dieta antiestrés’ en los momentos de trabajo más intensos o en las rupturas que nos generan tanta ansiedad.
Menú anti-estrés
Desayuno
Una infusión de rooibos, con una rebanada de pan integral tostado, untado de tomate y con unas finas lonchas de aguacate.
Almuerzo
- Sardinas encebolladas: Sardinas, cebolla y tomate. Despojamos a unas sardinas de su espina y las ponemos abiertas, sobre un lecho de cebolla finamente cortada que habremos confitado a fuego muy lento. Las cubrimos de unas rodajas muy finas de tomate y las cocinamos al papillote. Es una forma ideal de cocinar sardinas, puesto que así su olor no nos invadirá nuestra cocina.
- Brochetas de seitán, brocoli y arándanos. El seitán (de aspecto muy similar al tofu de soja, pero hecho a partir de gluten de trigo) lo cortamos a dados y lo dejamos en maceración un par de horas en salsa de soja. Cortamos el tronco del brócoli de forma transversal en secciones de aproximadamente 1 dedo de grosor. Insertamos en las brochetas, de forma intercalada el seitán, los arándanos, el brócoli, y los tomates cherry y la ponemos a la plancha. Podemos rociarlas, una vez hechas, con una vinagreta de aceite de oliva y albahaca.
- Batido de leche de coco y plátano. El plátano es una de las mejores frutas calmantes, combinando con la leche de coco y un poco de canela molida se puede hacer un batido relajante.
Cena:
Ensalada de aguacate: Un aguacate, una manzana, un limón, un huevo duro y un puñado de nueces y pasas. Cortar por la mitad el aguacate y hacer una base en el plato con láminas gruesas aliñadas con zumo de limón. Alterna encima rodajas de manzana con huevo duro y sirve con unas nueces y pasas por encima.
