Atún rojo ( Thunnus thynnus) –    Es el más grande de todos los túnidos –    Carne de color rojizo y bastante grasa. Muy apreciado. –    Aleta pectoral corta Bonito del norte (Thunnus alalunga) –    De mucho menor tamaño –    Color de la espalda azul oscuro metálico, costados y vientre blanquecinos –    Aleta pectoral muy larga

A veces se pueden confundir, aunque es fácil de diferenciar por la forma de la boca. Boquerón (Engraulis encrasicolus) –    Pequeña aleta dorsal situada hacia la mitad de la parte dorsal –    Un par de aletas abdominales –    Morro inferior retraído –    Escamas caducas, se caen fácilmente. Sardina (Sardina pilchardus) –    Opérculo estriado –    Mandíbulas

El salmonete (Mullus spp.) presenta dos especies muy similares, el de roca y el de fango, siendo mas apreciado el primero. Ambos son de color rojizo con dos aletas dorsales separadas y dos barbillones en la mandíbula. Pero presentan algunas diferencias: Salmonete de roca ( Mullus surmuletus) –    Perfil convexo –    Primera aleta dorsal con

No existen en el mercado especies parecidas al emperador, sin embargo, al presentarse «al corte», pueden confundirse con varias especies de tiburones: Marrajo, Tintorera, Cazón, etc. El emperador se caracteriza porque los filetes o rodajas tienen una mancha en forma de «bigotes de Dalí»   ESPECIES DE PESCADO Y MARISCO EN ESTA NOTICIA