Aquellos héroes del bacalao, marineros gallegos y vascos que, durante décadas, cruzaban desde los puertos de País Vasco, A Coruña, Ferrol o Vigo rumbo a las costas canadienses y a Groenlandia son los protagonistas de Arte al agua. Los bacaladeros de Terranova. Un retrato íntimo que recoge las adversidades y el sufrimiento que vivieron estos

La cataplana se trata de un recipiente muy utilizado en Portugal. La tapa del recipiente se ajusta a la base por unas abrazaderas. Consta de dos mitades que se unen por una bisagra y se emplea para cocinar al vapor. Se cree que es de origen árabe y, por sus características es ideal para la

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ANFABASA se sumó  a las demostraciones gastronómicas en directo con una exhibición culinaria a base de bacalao en la feria Salón de Gourmets en Madrid. Vigo, 9 de mayo de 2018: El Salón de Gourmets 2018 abrió sus puertas a los amantes de los productos delicatesen el pasado martes y que tendrá lugar hasta el