Las conservas de pescados y mariscos nos ofrecen una enorme variedad de productos y recetas, que no solo se traducen en un obsequio para el paladar, sino que la diversidad culinaria se transforma también en variedad nutritiva. Esto es debido a que cada uno de los productos de la amplia gama de conservas de productos

Los Omega-3 son ácidos grasos esenciales (el organismo no puede sintetizarlos, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta) y poliinsaturados que forman parte de la composición de los tejidos del pescado azul y el marisco. Existen dos tipos diferentes de ácidos grasos Omega-3: los de origen vegetal, y los EPA y DHA. Estos últimos

La Asociación Nacional de fabricantes de bacalao y salazones, Anfabasa, ha renovado por completo su web y su página de Facebook para continuar promocionando la imagen del bacalao y otros salazones de pescado. En este nuevo site los usuarios conocerán la actualidad del bacalao y sus virtudes gastronómicas y dietéticas. Tendrán acceso a consejos de preparación,

  Durante el mes de Abril y con la Primavera recién estrenada  podemos encontrar muchas opciones en nuestra pescadería tradicional entre los productos que están de temporada. Y es que hasta los más selectivos con los productos pesqueros y acuícolas estarán satisfechos con varias de las especies que podemos encontrar. Cuando compramos productos de temporada,