En la actualidad el mercado del bacalao en España ofrece una gran variedad de productos y procedencias así como en múltiples despieces y calidades. Desde el clásico producto tradicional de BACALAO EN SALAZÓN que puedes desalar en casa de manera sencilla siguiendo simplemente las instrucciones del  fabricante,  pasando por las presentaciones en congelado,  hasta elaborados

¿Sabías que las conservas de productos de la pesca no tienen fecha de caducidad?. El tratamiento especial de conservación conocido como esterilización al que son sometidas durante su elaboración, convierte a las conservas en un alimento seguro e inalterable en el tiempo, siempre y cuando el envase permanezca cerrado y hermético. Dentro del buen hacer

Si eres de los afortunados que puede disfrutar de un pequeño descanso este mes de Mayo y además eres un cocinitas, desde Comepescado nos hemos propuesto daros unas cuantas ideas para que no tengáis excusa y os pongáis manos al pescado y marisco este largo puente que nos espera. Aquí os dejamos una selección de

Medio mundo envidia a los españoles por nuestra tradicional dieta Mediterránea, que es sinónimo de platos deliciosos y saludables. Y no es para menos, ya que en España tenemos una inmensa variedad de elaboraciones que nos proporciona un amplísimo abanico de sabores y texturas. En concreto entre  las recetas a base de productos pesqueros y