NOMBRE CIENTÍFICO: Ruditapes decussatus TALLA MÍNIMA: 4 cm PRESENTACIÓN También conocida como almeja de Carril, por la excelente calidad de la almeja producida en este pueblo de Galicia. Es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas, normalmente en la zona intermareal. Se alimentan filtrando el agua de mar por el sifón inhalante, de una

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus albacares TALLA MÍNIMA: 3,2 Kg PRESENTACIÓN Atún que se encuentra en aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales. Su tamaño puede llegar a ser de 200 kg de peso. La forma hidrodinámica de su cuerpo le permite nadar grandes distancias y alcanzar altas velocidades. Se encuentra en los niveles tróficos más altos

NOMBRE CIENTÍFICO: THUNNUS THYNNUS   También llamado: atún de aleta azul   TALLA MÍNIMA: 115 cm PRESENTACIÓN También llamado atún de aleta azul. Es el más grande de todos los túnidos. Tiene un gran valor económico, puesto que su carne, de color rojizo y bastante grasa, es muy apreciada. Su gran tamaño, velocidad y fuerza

NOMBRE CIENTÍFICO: Micromesistius poutassou TALLA MÍNIMA: 15 cm PRESENTACIÓN Comúnmente conocido como bacaladilla. Pescado blanco y de agua salada. Lo normal es encontrarla entre los 200 y 400 metros de profundidad. Se mueve verticalmente en la columna de agua, ascendiendo por la noche para alimentarse. Se alimenta de pequeños crustáceos, peces pequeños y cefalópodos. RASGOS