NOMBRE CIENTÍFICO: Salmo salar TALLA MÍNIMA: 50 cm PRESENTACIÓN Pescado azul y de agua dulce o salada. Es una especie anádroma, y pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta. En los ríos permanecen los alevines dos años antes de ir al mar. Come peces pequeños, crustáceos e insectos. En

NOMBRE CIENTÍFICO: Mullus surmuletus TALLA MÍNIMA: Canarias: 15 cm; Mediterráneo: 11 cm PRESENTACIÓN Pescado semigraso de agua salada. Se encuentra en fondos de roca, alrededor de una profundidad de 120 m. Lo normal es encontrarlo formando pequeños grupos, aunque es posible ver individuos separados. Como su propio nombre indica, el salmonete de roca lo encontramos

NOMBRE CIENTÍFICO: Sardina pilchardus TALLA MÍNIMA: Cantábrico y noroeste, Golfo de Cádiz, Mediterráneo y Canarias: 11cm PRESENTACIÓN Pescado azul de agua salada. Pertenece a la familia Clupeidos, orden Clupeiformes, uno de los grupos de peces pelágicos más abundantes y distribuidos por todo el mundo. Viven en grandes bancos. Se alimenta de plancton, pequeños peces, crustáceos

NOMBRE CIENTÍFICO: Sepia officinalis También llamado: Choco o Jibia TALLA MÍNIMA: No tiene PRESENTACIÓN Molusco cefalópodo con diez tentáculos. Vive en el fondo de los pares poco profundos de arena o sedimentos donde se entierra parcialmente. Habita en zonas cerca de la costa hasta los 150 m. Se alimenta de peces, moluscos y crustáceos como