Son moluscos bivalvos muy empleados en nuestra gastronomía por su sabor característico a mar. Son muy parecidas, por eso en este POST os enseñamos a distinguirlas. Os damos las claves para que aprendáis a diferenciar ambos productos pesqueros por su morfología externa e interna y también por otros factores. En la parte externa, la concha,

Si todavía le estáis dando vueltas a qué elaboraciones preparar de cara a vuestras comidas y cenas navideñas, este post es para ti! El pescado y el marisco no pueden faltar en un buen menú navideño que se precie, por eso aquí os traemos varias recetas que esperamos que os sirvan de inspiración! Empezamos!! ENTRANTE

Con un 20% de la producción comunitaria, la flota pesquera española es la primera flota en el conjunto de la UE, tanto por volumen, con 940.633 Tm, como por valor, con 2.147 millones de euros en 2017. Si tenemos en cuenta, además, la importancia del mercado de los productos pesqueros de la Unión Europea (UE),