El naufragio de un velero francés en 1840, frente a las costas gallegas de Finisterre (la famosa Costa de la Muerte) fue la primera noticia en España de la existencia y enorme valor de las conservas. Esa región pesquera coruñesa, que ya tenía gran tradición familiar en la salazón y ahumado de la sardina, creó

Las conservas de pescados y mariscos españolas son unos alimentos versátiles y nutritivos, que ofrecen al consumidor una amplia gama de presentaciones y preparaciones, que conservan prácticamente todas las propiedades nutricionales y la calidad de la materia prima con todo el sabor del mar. Generalmente gracias a sus beneficiosos nutrientes como: aporte de proteínas, vitaminas,

Seguro que muchos de vosotros conocéis, casi a la perfección, los beneficios que nos aporta el consumo de bacalao, así como gran cantidad de sus valores nutricionales, pero… ¿Alguna vez os habíais preguntado acerca de lo que ocurre antes de llegar a vuestra mesa? Hoy os contamos dónde vive y de qué se alimenta: Habitat