¿SABES CUÁLES SON LAS ESPECIES DE PESCADO MÁS EMPLEADAS PARA HACER SUSHI?

El Sushi está de moda y cada vez más personas consumen este tipo de elaboraciones originarias de Japón o incluso se animan a prepararlas en casa. Cada vez encontramos mayor variedad de recetas, desde las más tradicionales, hasta las más innovadoras, aunque casi todas ellas tienen en común ciertos ingredientes como son el arroz, algas,
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JORNADAS SOBRE COMERCIO EN LA ASAMBLEA DE MADRID

Durante el mes de Febrero se celebraron unas jornadas sobre comercio en la Asamblea de Madrid, a iniciativa de los cuatro grupos parlamentarios. Por primera vez, los diferentes agentes que intervienen en el sector comercial han tenido la oportunidad de intercambiar opiniones y realizar sus propuestas ante los grupos parlamentarios. La Confederación de Comercio de
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NUEVO PUNTO DE ENCUENTRO SOBRE INNOVACIÓN EN LA JORNADA “LA PESCADERÍA DEL FUTURO”

El próximo lunes 27 de febrero se celebrará en Valladolid una Jornada que abordará los aspectos relacionados con la innovación en el Punto de Venta, “La Pescadería del Futuro”. La organización de este evento se ha impulsado por FEDEPESCA, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo
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CINCO AÑOS DESPUÉS DE LA LIBERALIZACIÓN DE HORARIOS EN LA COMUNIDAD DE MADRID, EL COMERCIO TRADICIONAL ES EL GRAN PERJUDICADO

En el año 2012, la Comunidad de Madrid decidió liberalizar los horarios comerciales. En la actualidad, cinco años después, desde la Confederación de Comercio de Madrid, (COCEM), afirman que el estudio que hace referencia a los horarios comerciales presentado por la Asociación Nacional Grandes de Empresas de Distribución, (ANGED), se ofrecen datos que no se
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CÓMO PREPARAR UNA ESTUPENDA CENA DE SAN VALENTÍN CON PESCADO Y MARISCO

¿Quieres sorprender a tu pareja esta noche? ¡Tenemos las claves para conseguir una velada de ensueño que nunca olvidaréis disfrutando de uno de los placeres de la vida: el pescado y el marisco! Paso 1- Crear un estupendo ambiente Para conseguir una cena romántica, el ambiente es muy importante. Lo conseguirás utilizando velas perfumadas alrededor
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REVITALIZAR EL COMERCIO DE PROXIMIDAD INDEPENDIENTE, UN OBJETIVO COMPARTIDO

Invitados por la Directora General de Comercio y Emprendimiento, Concha Díaz de Villegas, tuvimos la oportunidad de participar recientemente en un interesante Grupo de Trabajo organizado en Madrid en el marco de un estudio encargado por la Comisión Europea. El objetivo: estudiar cómo revitalizar las pequeñas empresas de comercio, especialmente en el ámbito de la
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LAS ORGANIZACIONES INTERPROFESIONALES: UNA OPORTUNIDAD PARA TRABAJAR UNIDOS EN LA PROMOCIÓN DEL SECTOR

El pasado Miércoles 1 de Febrero, se celebró una Jornada de trabajo donde se trataron varios aspectos de interés, organizada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), en la Secretaría General de Pesca. Uno de los principales temas a tratar durante esta Jornada fueron las Organizaciones Interprofesionales. Durante la primera
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ACLARACIONES DE FEDEPESCA RESPECTO A LAS NOTICIAS DE ACTUALIDAD RELACIONADAS CON EL PANGA

En  respuesta al alcance mediático que ha supuesto la retirada de panga de los lineales de una cadena de supermercados, desde la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), nos gustaría realizar este comunicado al respecto: La Panga (Pangasianodon hypophthalmus) es un pescado de acuicultura que se comercializa
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EL CONSUMIDOR DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS EN EUROPA. ¿HACIA DÓNDE VAMOS?

Recientemente, el organismo europeo encargado de la observación del mercado de los productos pesqueros y acuícolas, “European Market Observatory for Fisheries and Aquaculture Productos” (EUMOFA), ha publicado su último informe que estudia los hábitos de consumo de los consumidores europeos respecto a los productos del mar. El consumidor debe ser el protagonista de todo el
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e-FishNet EMPIEZA EL 2017 ESTRENANDO NUEVA WEB

El 2017 comienza para el Proyecto e-FishNet estrenando página web. Este Proyecto, enmarcado en el Programa Erasmus + y cofinanciado por la Unión Europea trata de analizar los modelos formativos en lo relacionado con los pescaderos tradicionales en los diferentes países que integran el consorcio de este Proyecto. Este Proyecto es coordinado por la Federación
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