COMEPESCADO, LA WEB DE LOS ESPECIALISTAS DEL PESCADO, PREMIADA COMO MEJOR WEB DEL SECTOR ALIMENTARIO
viernes, 25 enero 2019
Por promover de forma atractiva el consumo de pescado y marisco entre la población Los Premios 2018 organizados por la revista especializada en el sector alimentario Qcom.es se entregaron ayer Martes 11 de Diciembre en el impresionante lucernario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Estos premios se crearon para reconocer la labor de
- Publicado en Blog
No Comments
CONOCE MÁS A FONDO LAS COFRADÍAS DE PESCADORES
viernes, 25 enero 2019
Si queréis saber más sobre las Cofradías de Pescadores, hoy os traemos este vídeo sobre las Cofradías de Pescadores de Cullera. Estas localidades están situadas en Galicia, región con gran tradición pesquera. Aquí os dejamos este vídeo para que sepáis más sobre ellos. *Actividad cofinanciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación
- Publicado en Blog
¿QUIERES SABER MÁS SOBRE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS?
viernes, 25 enero 2019
La Federación Nacional de Cofradías de Pescadores es una Corporación de Derecho Público sin ánimo de lucro, reconocida en la Ley 3/2001 de Pesca Marítima del Estado, que en su preámbulo reconoce la tradicional implantación de las Cofradías de Pescadores en el litoral (es importante resaltar que los antecedentes de éstas se remontan al siglo
- Publicado en Blog
RECETAS CON CONSERVAS
viernes, 25 enero 2019
Si sois de los que pensáis que no se puede cocinar un plato con latas de conservas os recomendamos que sigáis leyendo! Aquí os dejamos tres estupendas recetas, con vídeo explicativo incluido. Anímate a realizar las siguientes recetas con conservas de pescados y mariscos siguiendo los consejos de los chefs. 1- Rollito de sardinillas
- Publicado en Blog
NUEVAS FORMAS DE CONSUMO DEL BACALAO
viernes, 25 enero 2019
El bacalao es un pescado blanco de los más consumidos en la Península Ibérica y en todo el mundo. Se trata de un pescado de bajo contenido en grasa, rico en proteínas y que aporta, en cantidades recomendadas, las sales minerales necesarias para una dieta balanceada. Tradicionalmente el bacalao salado ha sido el más empleado.
- Publicado en Blog
TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE ARTES DE PESCA
viernes, 25 enero 2019
Igual a muchos de vosotros lo de “Arte de Pesca” no os suena de nada, sin embargo en este post veremos que este asunto os toca más cerca de lo que creéis. En primer lugar vamos a averiguar qué es un arte de pesca. Se denominan artes de pesca a los métodos utilizados en la
- Publicado en Blog
¿ES SOSTENIBLE LA ACTIVIDAD PESQUERA? ¡LA RESPUESTA ES SÍ!
viernes, 25 enero 2019
España es el primer productor industrial de la Unión Europea en productos de la pesca con el 20% de la producción. Esta actividad es muy importante en nuestra economía y ocupa a 100.000 personas en nuestro país si tenemos en cuenta todos los sectores implicados, sin embargo la opinión popular en relación con esta actividad
- Publicado en Blog
FALSOS MITOS SOBRE EL ANISAKIS
viernes, 25 enero 2019
El Anisakis es un parásito que puede estar presente en algunos pescados y mariscos y últimamente lo “vemos hasta en la sopa” dada la cantidad de artículos e información (no toda fiable) que circula en los medios sobre él. Se ha convertido en la peor pesadilla de todos aquellos consumistas compulsivos de alarmas alimentarias, que
- Publicado en Blog
EL LEGADO ARTÍSTISCO DE LA INDUSTRIA CONSERVERA
viernes, 25 enero 2019
La industria conservera ha abanderado el motor del desarrollo en el S.XIX. Dada su rápida expansión, el negocio comenzó a evidenciar la necesidad empresarial de desmarcarse de los competidores para obtener mejores resultados. Así, entre otras muchas estrategias, se empezó a forjar una cultura publicitaria Los envases, pinturas y carteles promocionales
- Publicado en Blog
TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS MEJILLONES
viernes, 25 enero 2019
Los escabeches son una fórmula tradicional para conservar los alimentos y que ha llegado hasta nosotros de manera intacta. Si hablamos de escabeche nos viene a la cabeza una buena lata de mejillones. El “rey del escabeche” es el mejillón en conserva. Por suerte, España es uno de los mayores productores de mejillón, junto con
- Publicado en Blog